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Produtos 
Casa Venturini
Cabernet Franc
Sobre
Permita que novas notas ditem sua dança. Aromas intensos que provocam perfeita sintonia. Universo que reflete além das intenções.
Origem
Casa Venturini Vinhos e Espumante - Flores da Cunha - RS
Categoria
Vinho tinto Fino Seco
Variedade
Cabernet Franc cultivada na região da Serra do Sudeste - RS
Método de Elaboração
Recepção das uvas, desengace e esmagamento, condução da fermentação em tanques de Inox, teve duração de 8 dias com controle de temperatura, uso de leveduras selecionadas e foram realizadas remontagens diárias. O tempo da maceração pelicular foi o mesmo da fermentação. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente.
Maturação:
12 meses em barricas de carvalho francês.
Aspecto
Límpido e brilhante.
Cor
Vermelho rubi.
Aroma
Intenso aroma de frutas vermelhas e negras frescas, pimenta preta, anis estrelado, caramelo, chocolate amargo e leve toque de torrefação.
Paladar
Taninos sedosos e macios, bom volume remetendo aos aromas de especiarias sentidos no aroma, revelando um final de boca com frescor, longo e agradável.
Harmonizações
Acompanha risotos, massas, carne suína e de gado grelhadas e queijos de média cura.
Temperatura de Serviço
16° A 18° graus
Apresentação
Garrafas de 750 ml (cx. com 6 unidades)
Premiações
Wines of Brazil Awards 2020 - Cabernet Franc 2018 Medalha Gold
9ª GP Vinhos do Brasil - Medalha de Ouro
