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Produtos Gallo Rosso di Venturini

Moscato Giallo
Sobre
Origem
Casa Venturini Vinhos e Espumante - Flores da Cunha - RS
Categoria
Vinho Branco Fino Seco
Variedade
Moscato Giallo cultivada na região da Serra Gaúcha ? RS.
Método de Elaboração
Desengace e leve esmagamento, maceração de 3 horas em tanque de inox a 0° grau. Após foi prensado e separado o mosto flor para início da clarificação. Feita a débourbage com enzimas durante 5 dias a -5° graus. A fermentação alcoólica ocorreu em tanque de inox com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Vinho sem fermentação malolática.
Maturação
Em tanques de inox.
Aspecto
Límpido e brilhante.
Cor
Amarelo esverdeado.
Aroma
Aroma de pêssego, mamão e toque floral.
Paladar
Corpo leve com boa acidez, o que se sente no aroma é sentido novamente em boca, retrogosto agradável e fresco.
Harmonização
Acompanha saladas, bruschettas e carnes brancas.
Temperatura de Serviço
6° a 8° graus.
Apresentação
Garrafas de 750 ml, fechamento tampa rosca (cx. com 6 unidades)
Moscato Giallo

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